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英国生活

饮食文化

英国人在日常生活中,经常饮用英国早餐茶及伯爵茶。其中英国早餐茶又名开眼茶,系精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用。伯爵茶则是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成。香气特殊,风行于欧洲的上流社会。

英国人热爱红茶的程度世界知名。在一天中许多不同的时刻,都会暂停下来喝杯茶。

英国女皇Queen Anne爱好饮茶并深深地影响了英国人喝早餐茶的风气。英国女爵安娜玛丽亚于1840年代带动了喝下午茶的习惯;维多利亚女皇更是每天喝下午茶,将下午茶普级化。

 

英式早餐

英式的早餐满营养的,不是牛奶(配上喜瑞尔或麦片)或果汁加烤面包,就是煎蛋、煎培根或热狗(Sausage),再加上蕃茄或豆子(Baked Beans) 。

 

午餐

英国人中餐很简单,通常是简单的三明治、烤马铃薯、果汁、水果,外加巧克力或洋芋片。

 

晚餐

晚餐是一天中的主食且较丰盛,传统的是烤肉片淋上酱汁(Gravy),配上蔬菜(花椰菜、小玉米、红萝卜、马铃薯泥等)。英国的炸鱼薯条(Fish and chips)应是最具代表性的餐食,裹粉的油炸去骨鱼排搭配薯条,洒点盐或淋上醋即可食用。虽说吃起来既油腻又无啥味道,但在英格兰就是流行,饭后有甜点。你也可以在很多地方尝到各国不同风味的菜如印度菜、法国菜、义大利菜等等,偶尔换换口味也不错。

 

初至英国时,或许在饮食方面较不习惯。因此,出发前可购买一些干制品以利携带,但避免带肉类或水果类。若想念中式的饮食,各地都有广东或大陆人开的中式餐馆,价格较贵,而且口味较重。可以试试外带(Chinese take away)的店,会较便宜一些。在英国买米,最好选择泰国米或日本米,口感较像我们在台湾吃的。在中国商店绝对都买得到泡面或白面条,口味很多,有的甚至是台湾出口的,因此不必从台湾带整箱的泡面去英国。

 

英国的天气及穿着

大家对英国气候普遍的印象是冷,英国纬度较高,因此夏季昼长夜短,晚上9-10点太阳才下山,冬季昼短夜长下午3-4即天黑。由于受到北大西洋暖流的影响,气候较西欧国家暖湿一些。

英国天气稍微是比台湾冷,而其地势较平坦,因此风也较大。虽然也常下雨,但平均雨量比台湾少的多。南部和北部的温差其实没有很大,全年的温差大概是2度左右。春季时,3-5月的天气变化很大,风和日暖的日子会突然刮起寒风或下起雨,所以要准备薄毛衣或防水上衣。夏季6-8月,天气暖和,穿T恤之类较理想,平均温度在廿度上下。但仍要带上薄毛衣以防天气转凉。秋季9-11月,早晚开始有凉意,下旬要开始穿厚衣。冬季12-2月,平均温度在五度左右,是英国一年中日照最短、气温最低的季节。但因为气候比台湾干燥,冬天的气温感觉上没有实际温度那么冷。同时,英国建筑物内有暖气设备,因此居住的品质比台湾舒服的多。

 

 

建议不必带太多的衣服,您可在英国添增以配合当地的气候。冬天外出以洋葱多层次穿法,扮通常是简便的大衣外加帽子、围巾、手套等配件,到室内后,随处可见的暖气一定会暖得让您将配件及大衣甚至毛衣脱掉。夏天则因日夜温差大,早上外出时带件薄外套。

外国人的体型较大,所以在英国添购衣物时,尺寸要选择比台湾穿的小一号。 。对于腰围较小的学生,或许较难找到合身的裙子及裤子,建议从台湾多带几件,或在当地找儿童尺码。有不少儿童尺码的衣服样式与大人的样式一样,但价格较成人便宜。另外,英国较少穿拖鞋,有需要的还是从台湾带比较便宜。服装连锁店有Gap、H&M、Next、Zara、OASIS等,平价百货公司及超市有Debenhams、BHS、C&A、Mark &​​amp; Spencer、John Lewis等,英国从南到北,各地都有他们的店。此外,Argos 以及Index贩售厨具、电器用品跟寝具等生活用品,价格合理可供参考。

 

英国也有Outlet可以买到合理价位的居家用品及名牌。

  • Bicester outlet village, Oxfordshire
  • Gunwharf Quays Shopping Centre, Portsmouth
  • Bluewater Shopping Park, Greenhithe, Kent
  • intu Trafford Centre, Manchester
  • McArthur Glen Designer Outlets, York
  • Burberry Factory Outlet, London
 

风俗习惯及民情

英国人比较守旧及保守,有时个性也就直率,刚见面时他们或许不会马上和你打成一片,但日久见人心,假以时日,他们也会成为亲切友善的朋友。英国人民守法有礼,千万不要插队,连使用洗手间时都需要排成一列,他们会觉得你粗鲁又无理,与人交谈时,记得常说Please、Thank you、Excuse me。

英国人非常不喜欢谈论男人的薪水和女人的年龄,甚至他家里的家具值多少钱,也是不该问的。在英国购物不能砍价,最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还价,认为这是很丢面子的事情。如果他们认为一件商品的价钱合适就买下,不​​合适就走开。

 

英国人的时间观念较强。对安排好的约会一定要准点。无故迟到很不礼貌,到得太早也不必要。如因故延误或临时取消约会,要设法用电话通知对方。

英国送礼时,最好送较轻的礼品。由于所费不多就不会被误认为是一种贿赂。英国人也像其他大多数欧洲人一样。喜欢高级巧克力、名酒和鲜花。

 

交通须知

在英国的行车方向是靠左行驶,与台湾相反。过马路时请记得“左右观望”。如果计划在英国驾车,记得在出国前办理国际驾照,此驾​​照有效时间为一年,若在英国停留超过一年,则须考英国驾照。驾车前先熟悉英国的道路交通规则。 (请不要以台湾的规则为准!!)

车速限制如下:

  • 房屋密集地区 30 哩(约48公里)
  • 单车道公路 60 哩 (约97公里)
  • 高速公路 70哩 (约113公里)

而且前座未系安全带,骑车未带安全帽,或酒后驾车都是违法。

 

英国由于无高山峻岭,因此有些地形较平坦的都市如伯明罕、牛津、剑桥,就适合以脚踏车代步。然而不少都市建立在起伏不定的丘陵或盆地,如:巴斯(Bath)、雪菲尔(Sheffield)等,骑脚踏车就会辛苦些。英国的全新脚踏车比台湾的贵,有经济预算的学生不妨买二手车。

由于脚踏车贵而偷车贼猖獗,请务必加车锁,有人甚至还加了两道以上的车锁。汽车的价格会比台湾便宜,然而对大部分只待一年的硕士则非必要,毕竟保险、停车费、油资等加起来不是很划算,倒不如搭乘公车。如有需要,幸运的可以1至2千英镑买到不错的二手车,回国前可脱手卖出。

 
 

英国的大众运输系统相当完善,因此您不需拥有车子就可游遍英国各地,而且英国政府对学生极为礼遇,例如:在购买火车票,公车票等等。但在您享有这些优惠之前,您必须先申请一张优惠卡及缴交一笔小额费用,而使用期限为一年,在这一年间您可享有无次数限制的折扣。

 

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